Fant denne oppskriften i en kokebok ( GI - oppskrifter for hele familien)
Så slett ikke god ut da den var ferdig, men den smakte himmelskt.
500 g kjøttdeig
1 egg
0,5 dl fløte
1 fedd hvitløk
salt og pepper
olivenolje
1 pakke mozzarella
basilikum
Man blander sammen alt. Mozzarellaen kuttes i små terninger som man blander inn i deigen.
Form deigen til et avlangt brød og legg den i en smurt, ildfast form.
Rundt puddingen puttet jeg bønner, purre, gulrot (ungene liker det) og olivenolje,
Stekes ved 200 grader i 25 min.
Doble gjerne oppskriften, men husk at steketiden dobles:-)
Denne falt i smak hos ungene og blir nok å se på middagsbordet vårt flere ganger.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar